tarta de mascarpone y chocolate blanco con cumpleaños incluido

Ayer fue el cumpleaños de mi Günter y hubo tarta como es lógico. Cuando era chica, en casa siempre había tarta, hubiera fiesta o no, estuviéramos todos o solo dos. Daba igual. Y como eramos tantos, pues lo típico era celebrar los cumpleaños de dos en dos. Juanpe y Luisfer se llevaban dos años y dos días así que sus cumpleaños siempre fueron juntos; nunca me he aclarado quién cumplía el 18 y quién el 20 porque en mi recuerdo siempre cumplían al tiempo. Mi hermano David y mi hijo Álvaro en el mismo día (13 años y 13 horas) y yo una semana después así que fiesta con tartas a mogollón porque al homenajeado nunca le ha faltado su propio pastel. Y mi hermano Jesús, el pobre, nació en plena cuesta de enero así que su cumpleaños siempre fue el más silencioso de todos... lo siento, tronquito, así es la vida. Y sino, haberte pedido ser hijo único y no el mayor de 5...


Veo que sigo con mi rollo de hacer números; que raro porque se me dan fatal... de hecho, mira tú lo que es la vida, descubrí hace muchos años que soy disléxica. En aquel entonces, no existían esas cosas. Los niños solo nos hacíamos brechas y nos rompíamos los huesos. Pero no había problemas "metafísicos". En el colegio el argumento de siempre fue: la niña es lista pero no le da la gana poner atención en las cosas... y yo, como es lógico, me lo creí. A ver, cuando los mayores lo decían sería por algo. Así que siempre pensé que era vaga. Hasta que en 7º de EGB mi tutora, la Srta. Mari Carmen, la mujer más linda del mundo entero, no se lo creyó. Nos cogió a mi y a otras dos y le dijo al Manolito (al de matemáticas): Manolo, hay que hacer algo con estas niñas. Noto que quieren pero les falta base. En mi caso, la falta de base resultó ser que no reconocía algunas letras, y que los números eran para mis entendederas, ciencia ficción. Como todas las soluciones de entonces, el tratamiento fue de lo más económico: me pusieron a leer muchísimo y me enseñaron a comprender las palabras (gracias, gracias, gracias Srta. Mari Carmen) y el Manolito me enseñó a hacer reglas nemotecnias (gracias, gracias, gracias Don Manuel)... gracias a ellos, me he convertido en una adicta de las letras y soy capaz de recordar mi DNI o mi clave del banco con reglas, algunas, la mar de graciosas. Mi número de móvil, por ejemplo, es "fácil-Miguel-F-la cagué" toma! ahí queda...



En fin, que a la que escribía esto me he acordado del gafotas, Manolito García Moreno, que ya no recuerdo en cual de sus libros (en cómo molo? no se, no me acuerdo) decía que menos mal que él era del barrio de Carabanchel que le habían dicho que en Madrid había barrios muy finos donde a los niños, si se les pegaba collejas, tenían que ir al psicólogo para siempre. Él como era de Carabanchel Alto, se libraba del psicólogo pero no de las collejas que su madre era una experta profesional... pues eso es lo que me pasó  a mi; que me libré del psicólogo porque en aquella época no había ninguno en Madrid y además, bastante tenían mis padres con sacar a los 5 adelante como para andar con rollos raros. Seguro, que si llego a nacer en otro país más civilizado, hubiera terminado con cita obligada dos veces por semana aunque tampoco descarto como probable, que en un país más civilizado donde mi madre hubieran podido usar anticonceptivos, digo que es posible, yo no sería yo y solo sería una célula madre más metida en uno de los miles de frascos de cualquier laboratorio suizo...


Para bien o para mal, yo soy yo y Günter es mi chico. Así que le hice una tarta a su gusto: con crema de queso fresco y con sabor a frutas: una tarta con crema de mascarpone y chocolate blanco cubierta por una jugosa capa de mango y naranjas (usé de sangre y por eso tiene ese color tan flamboyante). La base, es de bizcocho. No me apetecía ni hacerla de galleta ni de masa quebrada. Me apetecía que fuera más ligera así que adapté (o tuneé no se como llamar a estos inventos) el bizcochuelo de la receta de Lola en la cocina de su tarta de naranja que, por cierto,  la preparé en mi cumpleaños y nos chifló. Tanto, que me he acordado de ese toque a almendras del bizcocho... y hala, el resultado, aquí te lo dejo antes de que se me olvide...

Ingredientes para el bizcocho:
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de agua
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharadas de almendras molidas
  • 2 cucharadas de harina
  • 1-2 cucharadas de maizena
  • 1/2 cucharadita de levadura
  • 2 cucharadas de aceite suave (de nueves, girasol, semillas...)
  • un poco de ralladura de naranja
  • extracto de vainilla o azúcar avainillada
  • mantequilla para untar el molde

Ingredientes para la crema mascarpone:
  • 300 gr. de queso mascarpone bajo en grasa
  • 200 gr. de chocolate blanco
  • 200 gr. de nata para montar baja en grasa
  • 1 huevo
  • 3 láminas de gelatina o un sobre si es instantánea
  • 50 ml. de leche de coco (o leche normal)

Ingredientes para la cobertura de fruta:
  • 1/2 mango
  • 3-4 cucharadas de azúcar moreno
  • el zumo de tres naranjas
  • 100-150 ml. de agua
  • 2 láminas de gelatina o medio sobre si es instantánea


Preparación:
Primero hacemos la base de bizcocho.Pon a calentar el horno a 200-220ºC. Monta las claras de los huevos a punto de nieve y reservarlas. En otro bol, pon las yemas de huevo con el agua, el azúcar, la ralladura y la vainilla. Bate bien con unas varillas hasta que esté bien cremoso. Añade el aceite y sigue batiendo. Cuando este la crema esponjosa añade el resto de ingredientes secos (las harinas, la levadura y las almendras molidas). Mezcla bien una vez que tengas la masa compacta. Añade las claras montadas y liga moviendo la masa con suavidad y dejando que "le entre aire" (es decir, vas mezclando metiendo y sacando la cuchara suavemente y dejando que "respire" la crema para que no pierda esponjosidad). Ahora necesitas un molde (da igual la forma) o bien de 2 piezas o un aro para tartas (este usé yo). Con el aro, pon un papel enmantequillado sobre una placa de horno. Unta de mantequilla también los bordes y colócala en el centro. Si usas molde de dos piezas unta bien de mantequilla por todas partes. Extiende la masa por el molde intentando que quede lo más lisa y uniforme posible. Hornea unos 5 minutos o bien hasta que empiece a dorarse por encima. Saca del horno y ponlo a enfriar.

Ahora nos ponemos con la crema. Derrite el chocolate blanco al baño maría con la mitad de la leche de coco. Con la otra mitad, mezclamos la yema de huevo y la gelatina en polvo. Si es el láminas sigue las instrucciones del paquete y añádelo también a esta mezcla. Bate hasta que quede completamente lisa la crema y añádelo al chocolate derretido. Mezcla bien y bate suave la crema unos 3-5 minutos. Sumerge el cazo de la crema de chocolate en una cacerola con agua fría y cubitos de hielo para que se enfríe. Mientras (con el hielo no va a tardar mucho en enfriarse) ve removiendo para evitar la formación de grumos. Si esto te pasa, por el motivo que sea, usa la batidora eléctrica para dejarla suave de nuevo... Ahora, monta la clara a punto de nieve y reserva. Monta la nata y reserva también. Con ayuda de las varillas, mezcla la crema de choco con el queso mascarpone. Una vez lista la crema, añade la nata montada y la clara a punto de nieve moviendo con suavidad y dejando, de nuevo, que la crema respire (lo que te dije antes, vas mezclando metiendo y sacando la cuchara suavemente).

Y por último, la cobertura de frutas. Pela y trocea el mago. Lo pones en una sartén junto con el azúcar y lo salteas brevemente. Añade el zumo de las naranjas y deja un par de minutos que cueza para que se ablande la fruta. Tritura todos los ingredientes (no te olvides de la gelatina y el agua) y obtendrás un puré relativamente espeso (de momento, nada del otro jueves). Mientras enfría, vas moviendo el puré con frecuencia porque solidifica rápido...

Ahora, a montar la tarta. Si lo vas a hacer en molde de dos piezas habrás dejado el bizcocho en la propia base del molde. Lava el aro para evitar cualquier resto del bizcocho y vuelve a ponerlo. Si es con aro, despega el bizcocho del papel y prepara el plato, fuente de tarta o blonda donde quieras ponerlo. Pon el aro limpio en medio y mete el bizcocho. Reajusta la medida que quede bien apretado y empezamos. Lo primero, si quieres que el bizcocho quede mojado, puedes pincelarlo con zumo de naranja aunque yo no lo hice ya que nos gusta el contraste de texturas. Pon la crema de mascarpone encima, alisa y nivela bien. Y por último la cobertura de frutas. Igual, alisa todo lo que puedas... deja enfriar mínimo 3 horas. Para desenmoldar, coge un cuchillo repostero o de hoja afilada y lisa, Mójalo en agua y pásalo con cuidado por todo el borde del aro. Levanta y bravo! feliz cumpleaños Gü!

57 comentarios. ¿te animas?

  1. Guaiii soy la primera!!! ayy Mai lo que me he reído contigo...yo también he leído ese cuento de Manolito Gafotas y es para partirse, pero tus aventuras son aun mejores...pues menos mal que no había preservativos u otros medios en nuestra época o nos hubieramos quedado sin tus estupendos escritos (a la seño Mari Carmen yo tambien le mando un beso)...la tarta estupenda, seguro que no dejasteis ni las migas, felicidades al homenajeado y un besazo para la cocinera...smuakssssssss!!!!

    PD hay algo mejor que celebrarlo todo? ;)

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  2. Yo no necesito para reirme mas que venir aqui, jaja ,tienes arte contado las cosas nena! fijate; coincidimos en muchas cosas, somos 5 hermanos, algunos cumples coincidian y se celebraban (aún hoy) juntos y curiosamente del que se olvidaban todos( aún hoy) es del mio.
    Tambien recuerdo con tremendo cariño a mi seño de primaria, pues mi madre le dijo que me quitara la costumbre de "ser zurda" jaja
    y ella muy sabiamente le dijo que cada uno escribia con la mano que queria y ....sigo siendo zurda para casi todo.
    Bueno y ahora a la tarta, tiene un corte magnifico y se ve que buena estaría bastante.
    Felicidaes al cumpleañero y a la cocinera.
    muacc

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  3. Recién llego de viaje de placer de fin de semana, me engancho al ordenador y, premio! un post tuyo, en tu línea, hablando de lo humano y lo divino...,me troncho, jaja! ¿Y esa tarta? creo que tu chico y yo tenemos gustos muuuy parecidos, me encanta estas tartas suaaaaves, con mascarpone y choco blanco, mi favorito. Yo hago una parecido, pero sin la gracia de la fruta encima, eso ya es de nota!

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  4. Mª José! verdad? jajajajaj A celebrarlo todooooo! jajajaja. Eres estupenda tronquita! sabes el gafotas fue mi héroe hasta que hicieron la película y entonces mi imagen heróica del Manolito se me vino abajo.. cachis! Por las celebraciones guapa!
    Besos


    Hola Carmen!
    No me digas? jajaja. Que cumpleaños aquellos tan majos; con los sándwich de jamón y queso, las patatas fritas, la fanta y tarta... y a jugar!
    Mira, ahora que dices lo de la zurda! qué miedo tenía yo de volverme zurda porque a los zurdos no los dejaban en paz y siempre tenían a los profesores respirándolos en la chepa...
    Y la tarta.. muy rica si señor.
    +Besos


    Hola Bea, dependiendo de para quién la hago de una manera o de otra. Por ejemplo, para Álvaro mi mayor, con el bizcocho de chocolate, trocitos de plátano y la cobertura de chocolate. Para lucas con mucha leche de coco, con galletas y con mucho mango... y yo, como sea que normalmente la cocinera piensa en ellos cuando se pone manos a la masa...
    ++Besos

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  5. Mira, ya estoy mas en la onda, ya llego de las primes a tu entradita, y si no te comento antes es porque he tenido que visitar al Sr. Roca antes de terminar de leerte, que no es que me parte de risa jamia, es que me meo, empiezo a tener problemas de incontinencia urinaria si, y es por tu culpa, aguanto aguanto y hopla!! al final corriendo siempre al baño. A ver, porqué he venido yo aqui? ahhh por la tarta, hija, si es que ademas me pierdo. Y fijate tu que cuando he visto el titulo no me ha sonado a ti, que yo te veo mas con el rodillo y las sopas, pero tengo que reconocer que le has hecho una tartita a tu chico que le ha debido saber a musica celestial. Yo es solo ver las fotos y ya caigo rendida a tus pies. Que te la voy a copiar Maite (Mai), que un dia de estos me compro unas nueves y la hago yo también, jajaja. Ya veo por donde va tu dislexia, ya.
    Oye, por cierto, que mi chico cumple años un dia antes que el tuyo, otro acuario para la coleccion. Y que el mio es dentro de unos dias, asi que mmmm a lo mejor la pruebo antes de lo que pensaba. Un besote

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  6. Las aventuras de Mai....y es que yo con lo que nos cuentas se me queda la sonrisa en la boca para un rato largo....con lo de los cumples me he acordado que en casa también lo celebrábamos todo...somos 6 y era toda una fiesta.
    Y del pastel que decirte que el aspecto es de primera y por lo que lleva mmmm....felicidades a Gúnter y a ti por ser como eres.
    beeeesoooos

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  7. Eva! pero si es que vas como las motos! no me digas que ya estás al día! Mira desde que te fuiste voy con retraso en mi lectura de blog y sigo igual, sin coger la onda porque cuando creo que ya llego actualizo la lista y vuelvo a estar con cola de espera... mira, para la próxima que vengas a esquiar te voy a llegar una caja enterita de Tena Lady que van muy bien. Yo también soy de las que me hago pis de la risa:-)))

    jajajajaja! pues mira! tienes que hacerla! porque es un delirio tunearla; se puede hacer de todo: base de galleta, base con galletas maría o con oreo, de bizcocho, normal, de almendras, de chocolate... la cobertura igual; de frutas, de choco solo, de choco con leche, de más choco blanco, con trocitos de frutas, sin trocitos, con gelé... y bueno, seguro que me ibas a sorprender con esa imaginación tan grande y estupenda que tu tienes... y ese arte, claro que sin arte no hay que hacer...
    Besos!


    Núria!
    ¿ya de vuelta? ¿mucho frío hoy?... lo bueno de los cumpleaños en casas con muchos hermanos es que te lo pasabas bien si o si. No hacía falta tener muchos amigos que con los hermanos ya había mucho "relleno".
    Le daré un beso grande de tu parte y te devuelvo la felicitación guapa, que desde que vivimos con el rodillo en alto , tenemos muchas cosas que celebrar. Como dice Mª José, no hay nada mejor que celebrarlo todo!
    ++BEsos

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  8. jaja.. menos mal que no habían psicológos al alcance de la mayoría cuando éramos pequeñas porque así no te pudiste traumar! o si?.....bueno, no importa con trauma o no te tenías que espabilar. Me has hecho pensar en como han cambiado las cosas y me he reido un buen rato, mhhh...qué tiempos aquellos de cole y señoritas maravillosas (la mía era la Srta. Josefina, guapisima y muy fina ella además de lista,lo tenía todo la mujer)y la recuerdo con muxooo cariño. En fin, espero que os lo paseis bien en el cumple la tarta tiene una pinta riquísima!!
    Besos
    Nuria

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  9. Es verdad Núria! Yo no supe que era un trauma hasta mucho mayor y claro, ya era tarde para colgarme el cartel; vaya, que se me pasó el turno. Ya de mayores, con toda esa moda de afrontar los traumas de infancia, hicimos unos cuantos intentos frustrados de llamar la atención: mi hermano Luis, como era el del medio, contaba que de niño se sintió ognorado; el mayor, por ser el mayor; yo por ser la única niña, el pequeño porque nunca estrenó nada hasta cumplir los 13, que por heredar heredaba hasta los calzoncillos el pobre... y el cuarto, pues también, porque pasó de ser el pequeño a ser "uno" de los pequeños... así que no nos hicieron ni caso... Así que, lo que tu dices; cuando no hay otra pues para que perder el tiempo en traumas... total, para lo que te valen...

    En fin, que estoy contigo. Muchos besos guapa!

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  10. No me preguntes como, pero he llegado a tu cocina y menuda cocina!!!!

    No se que me ha gustado más si esa tarta maravillosa preparada con tanto cariño o esa mega imtroducción que prodría tratarse perfectamente de un "cuento corto" .

    Amenazo con volver!!!!!

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  11. Hola Dolorss! pasa, pasa que hace mucho frío. Pues mira, llegas con la entrada recién sacada, así que si tienes tiempo te pongo un trozo de tarta que aún nos queda...

    Y sino otro día que la puerta siempre anda abierta!
    Besos

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  12. Pues mira, ya que invitas.....

    Frío? pues si, donde yo estoy (bueno en casa no que se está bien) pero en Balaguer (Lleida) hace un frío que pela, estamos bajo cero y el cielo raso o sea un frío de carajo, ja,ja,ja,..

    Tomo un trocito de pastel que me apetece... muchas gracias por tu ofrecimiento.

    Veeees como te decía que amenazaba con volver???????

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  13. jajajajajajaja! Qué si! que te lo he dicho con el corazón en la mano y no por cumplir. Un placer sufrir tus amenazas! jajajaja
    Bsssssssss

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  14. Espero que te sepas tu número de móvil,porque no creo que los demas te podamos ayudar como no nos des más pistas...ja.ja,ja
    Me quedo con esa crema de mascarpone y choco blanco que tiene estar rica, rica.
    Como siempre me has hecho reir.
    Que tengas una buena semana,
    María José

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  15. Hola María José!
    Si, si, con esa regla ya no se me olvida nunca. En cambio, con el número que aquí en Austria no doy con una regla y claro, no tengo ni idea de que número tengo.... jeje, yo también te deseo una semana estupenda y me alegro mucho haberte hecho reír:-)))
    Besos

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  16. pues yo soy de carabanchel como Manolito, y lo aseguro: en carabanchel no había psicólogos, y mi hermana que es disléxica aprendió a escribir de manera legible a base de tiempo y cuadernillos. Y además es zurda y las monjas se empeñaban en obligarla a escribir con la mano derecha!!!!!
    Deliciosa tarta.
    un beso.

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  17. Tengo todos los libros de Manolito gafotas, y es que me encantan, los he leído tropecientas mil veces, y se los he leído a mi hijo hasta la saciedad,Marc siempre me decía, mamá léeme tus libros,jaja ( ya sabes la escritora se llama Elvira como yo,jaja) ya me hubiera gustado a mí crear tan genial personaje!!. En fin, que buen mozo tienes tú, acuario, lo mejor,jaja, la tarta tiene una pinta fabulosa, mil besos para los tres, disfruta de todo y de todos preciosa, y nosotros seguiremos disfrutando de tus super entradas!!!!

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  18. Riquísima tarta, super flamboyante color, textura perfecta. YA puede estar contento ese Günter, ya!
    Sabes? Yo también tuve un novio llamado Günter...

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  19. Ainsss... mira que horas... el internete puesto y yo que antes de irme a la cama entro a mirar, aprovechando que hoy el niño esta con los abuelos y tengo su habitacion y el ordenador libre... y veo una entrada nueva... y a estas horas aqui me ves, montando el circo muerta de la risa. El marido hasta ha venido a ver de que coño me reia... si es que no puede ser...
    Oye, la tarta me encanta y aunque yo soy un poquito (solo un poco) mas joven tampoco habia psicologos... vamos que en el cole me hicieron un test y me dijeron que que queria ser de mayor, dije periodista, el psicologo dijo si vale y me jodio de por vida (ya sabes lo del periodismo y las tres d?? estamos condenados dipsomanos, deprimidos y divorciados jajaja, me falta el divorciados que cualquier dia me mandan con mi mama por trabajar mucho.
    En fin, que vaya rollo. Me encanta la tarta.
    Un frio beso (pero siempre cariñoso) desde el polo charro.

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  20. Mai amiga. Ante todo un abrazo cordial de la Amistad. GRacias por tus visitas y comentarios, por ofrecernos siempre tan bellas entradas y sobre todo tan ricas recetas.
    Hoy fue muy especial tu escrito, la historia, tu vida numèrica y claro, la deliciosa Tarta.
    Que sigas siendo feliz dia a dìa.

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  21. jajaja... ay Mai! Qué risa! Tu, los números, Manolito Gafotas y todo envuelto en una tarta deliciosa para tu Günter. Felicidades al homenejeado y a la cocinera por esa pedazo tarta! La cobertura con naranjas de sangre le dan un toque de color precioso. :)
    Besos tronquita! ;)

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  22. Me he divertido un montón con tu entrada, mira que tines arte para escribir, y me ha parecido un lindo recuerdo a tus profesores.
    La tarta debe estar de locura, ¿no? y además con naranja sanguina, y es que yo la compro de 6 kilos en 6 kilos.
    Felicidades para Gunter un un gran beso para tod@s!

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  23. Hola Ajonjoli! ¿verdad que no? lo bueno de ahora, es que los niños con problemas gordos están protegidos, se trabaja con ellos y no se les arrincona. Pero los que teníamos alguna "pega" o defectillo se nos daba una colleja y se nos decía: hala, niño, come y calla. Eramos más todoterreno, más brutotes... por cierto, ayer hice por fin los garbanzos (pude un detector de batatas en la zona de las verduras) y el plato sufrió un pequeñito percance que me obligó a improvisar sobre la marcha... el resultado genial! nos encantó. Con tu permiso, en la siguiente entrada cuento la aventurilla.
    Besos


    Hola Elvira!
    Claro que si! lo que son las casualidades: la autora, Elvira Lindo y tu linda Elvira... las cosas de la vida! Pues mira, a Álvaro no le hizo gracia hasta que se hizo mayor. Le gustaba verme muerta de la risa pero no pillaba ni una... recuerdo una vez en el autobús, iba sola y me dio un ataque de risa cuando estaban comprando los chandals de las tortugas ninja en el Prica. Claro, me daba una vergüenza enorme porque eran carcajadas y la gente me miraba con es lógico... qué sudores! pero se acercó un señor y me dijo ¿qué lees? y en un abrir y cerrar de ojos, terminé pasando el libro por todo el autobús contando las cosas de los Garcia Moreno... un puntazo!
    +Besos


    Hola Rosanna!
    jeje, tú también has tenido un Günter en tu vida? jeje, yo me he amueblado la vida con él y bueno, el mayor defecto de fabrica que he detectado es esta complicada lengua que usa: con lo fácil que es hablar español! quién les mandará hablar germano...
    ++Besos


    Hola Rosa!
    Nooooo! ainss! cachis! hoy estarás con las pestañas pegadas por culpa de mi entrada (porque yo escurro bulto, sabes;-) Y si, lo de los periodistas lo se; tengo amistades en el gremio y he trabajo muchos años con la prensa así que se de por dónde asfixia esta cuerda.. y por la tercera d ni te preocupes; llegado el caso, atrinchérate en casa, cierra puertas y ventanas, pega a tu marido en el sofá y luego razona con él: "cariño, no lo acepto"
    jajajaja, besos también fresquetes desde este rinconcito perdido
    +++Besos


    Mi querido amigo Luis!
    Estoy contentísima de recibir tu visita. Me encanta tener cerca tu estela de dulzura y bondad. Recuerda que aquí, al otro lado del charco tienes a tu familia austriaca que sigue tus enseñanzas sobre la cocina Tica, una gran desconocida antes de conocerte. Esa tarta de melón me ha dejado loca por completo! abrazos
    ++++Besos


    Hola Mercè!
    Yo qué se la que me traigo últimamente con los números! jajaja! y la tarta, pues claro, éxito asegurado ya que manejé la información personal de homenajeado. Espero que no se enteren los de protección de datos que me meto en un lío...
    +++++BEsos

    Hola Maragda!
    Lo de los recuerdos es curioso; durante años he estado tan ocupada con las cosas cotidianas que miraba muy poco para atrás y ahora, sin proponermelo, me vistan caras entrañables de aquellos años tan desdibujados por las prisas... qué lista que es la vida! En fin, que a mi también me gustan mucho las naranjas sanguinarias. Lástima que estén de temporada tan poco tiempo. Dentro de nada abandonarán la repisa del super sin dejar rastro. Hay que aprovechar!
    ++++++Besos

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  24. Menuda tarta tan rica! El Günter ya puede estar contento!
    La verdad es que los que tenemos una cierta edad y nos libramos de los psicólogos no hemos salido mal del todo...
    Un besico.

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  25. Günter debió ser la persona más feliz del mundo mundial (como decía Manolito ;-)) el día de su cumpleaños con esta tarta.
    Tienes muchas coincidencias de números entre los de la entrada anterior y esta, eh.

    Nos ha encantado la forma de recordar tu teléfono, jeje.

    Un beso desde la nieve! (ha estado desde bien temprano nevando en Toledo)

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  26. Qué bonita tu historia. Vivan los profes que se preocupan por los niños!!
    Felicidades a tu chorbo y que te de mil besos por esa pedazo de tarta!
    Bss

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  27. Hola Lola! supongo que a tus chicos les pasará igual que los tenemos tan mimados y les preparamos cosas tan ricas que a veces creo que pierden un poco la prespectiva. Cuando probamos la tarta comentó: muy rica. creo que no tiene nada criticable; todo está en su punto... toma ya! pero si parecía un columnista del Times!!!!!! mira que le perdono porque los asuntos del lenguaje a veces hacen que las cosas parezcan lo que no son (lo se yo bien;-) pero eso me lo suelta un españolito y más de un chascarrillo hubiera provocado semejante pedantería... Así que mira tú que no me traumatizo; que si logré sobrevivir a ser la única chica entre 4 bestias pardas (si hija, eso nos decía mi madre cada vez que rompíamos algo) pues no me va a traumar un austriaquito aislado:-)))
    Besos


    Hola chicas!
    La verdad es que después del comentario que hizo que le he contado a Lola ayer a la noche dijo que había sido un fin de semana perfecto y me dio las gracias por haber cocinado tanta cosa rica:-)
    +Besos


    Hola Ly, guapa!
    La verdad es que cuando te toca un profesor de estos tan maravillosos no los olvidas nunca... una delicia. Y bueno, no me quejó. Ayer me regaló un libro de cocina muy majo... jeje
    ++Besos

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  28. hola,vengo del blog a mi me gusta cocinar y no he podido por menos que pinchar en esta tarta,se ve riquisima,tomo nota y me voy a hacer seguidora.por cierto me ha gustado tu historia...

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  29. Hola Espe!
    Bienvenida! Muchas gracias y si, la verdad es que tiene un sabor muy armonioso y especial. Un beso y de nuevo gracias por la visita,

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  30. Ay, gracias, Mai, no hay como leerte para alegrarse un mal día! Y mira que cuentas "problemas", pero es que los cuentas con una gracia...!!
    Me llevo un cachito de tarta. Bueno, no esta es de Günter, me haré una en casa que esta es de las que me gustan, y estoy de un goloso últimamente...

    Un besote grande

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  31. Preciosísima la tarta, tenía que estar bien buena. ¡Artista!
    Bien me comía yo ahora un trocito para la merienda.
    Besos.

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  32. Hola Anita!
    Bueno, mira que no eran problemas... solo problemillas por eso hacen más gracias.. Cachis anita, andamos con mal día? nada, nada, a darle la vuelta que estamos a tiempo. Y sino, prontico a la cama que mañana será otro día. Mejórate!
    Besos


    Hola Marhya!
    Gracias maja! me más a saltar los colores:-)
    +Besos

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  33. Maite, me perdonás si te digo lo primero que se me cruzó por la cabeza? :D Me parece que hablás como Susanita, pero tenés corazón de Mafalda... Y si encima Manolito te enseñaba matemáticas, todo cierra. :)))
    Bueno, no, que esto es broma. Pero lo que me ha encantado es el recuerdo de tus maestros. Esa tarta tan roja, que habrá sido perfecta para festejar. Y tu energía, que la transmitís siempre en cada frase! Disléxica? Pero si no se te escapa ni un errorcito de tipeo! Mi admiración más grande todavía!
    Felicidades a tu chico, aunque sea con retraso.
    Un beso grande,

    Marcela

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  34. Susanita? No me mates Marcela! Nunca se me hubiera ocurrido... me das que pensar... Y esos calores? cómo se llevan? por aquí como siempre, con nieve que es lo suyo. Y para no equivocarse lo suyo es tener cerca el enlace al rae.es ante la duda siempre una entradita y arreglado;-)
    Besos Marcela! Disfruta de esas siestas a la fresca!

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  35. Oye, Maite,
    Cuando entro a leer tus entradas me siento y me pongo cómoda, porque entre los lios de tus números y las risas que me entran...en casa piensan que estoy perdiendo la cabeza...
    Qué tarta mas D E L I C I O S A!!! Me copio esa receta y ya la haré porque aquí se hace tarta por los cumples (1 por cada 1) y aunque no haya cumple, también... siempre andamos buscando que celebrar...
    Felicidades a Günther... Él es de los buenos que cumplimos en febrero. Mi marido cumple hoy (15), mi hijo, David, el 13 y yo cumplí el 5...
    Besitos,
    IDania

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  36. Maite, era un chiste! No te quedes pensando en eso por favor! Que a mí me encanta todo lo que cuentas!
    Los calores se sobrellevan, 47° de sensación térmica un día, y yo escondida acá a la sombra. :O No sé puede creer. Las tortugas chochas. :D
    Te mando un beso grande y a estas horas te digo buenas noches!

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  37. Me parto contigo, empiezo a leerte, y pensé : wualaaaa, pero si es para el cumpleaños de Günter, jajajajaja, ni acordarnos de él, jajaja, metida totalmente en tu historia, ni tarta, ni cumple, ni Günter.
    FELICIDADES GÜNTER.

    BESITOS.

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  38. Niña, me encantan tus historias, siempre que paso por aquí me marcho con una sonrisa. Eres tan divertida!
    La tarta riquísima, menudo cumpleaños!
    Besos

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  39. Hola! es la primera vez que visito tu blog, lo he conocido a traves de Ly. Me ha llamado mucho la atención esta tarta que tiene una pintaza estupenda y tiene que estar riquísima.

    Encantada,

    Nieves.

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  40. Hola IDania!
    jajajajaja! yo me río solo de imaginarte:-))) la tarta es laboriosa pero fácil de hacer y la leche de coco le da un toque suave muy lindo. Di que sí; siempre hay que andar celebrando en familia y con los amigos. ¿Tú hijo David el 13? jaja, igual que Günter. Nacieron el mismo día:-)
    Besos


    Marcela!
    No te preocupes que no hablaba en serio...madre mía! es como para andar reptando como las serpientes :O
    Pues nada, a moverse de noche y dormir de día... cuídate!
    +Besos


    Hola Carmen!
    jeje, Muchas gracias. Se las dará de tu parte. si es que empiezo contando una cosa y termino por los cerros de Úbeda!!! jajajaja. Oye! cómo me han gustado esos payasetes:-)))
    ++Besos


    Hola Marta!
    Cuánto me alegro yo también. Que la risa es el mejor tubo de escape para esta vida de locos que llevamos. Mira, soy capaz de cocinar con el peque encima, con Günter preguntando por todoooo: ¿dónde está esto? ¿qué hacemos luego? ¿llamo y qué digo?... si se pone a ayudarme ¿qué hago? ¿cómo lo hago? ¿así está bien ¿así sigo bien? ?¿más?... mientras, Lucas metiendo la mano, Günter, pela más que el niño se lo ha comido todo... en fin, que puedo con todo!
    Ahora, cuando me pongo con la entrada es como: dejarme sola! que ahora es cuando tu mamá y tu chica se lo va a pasar en grande... hala chicos: a pasear :)))
    +++Besos


    Hola Nieves!
    Bienvenida! Ay Ly, que cosa más linda de mujer! y una cocinera maravillosa.Yo también estoy encantada por tu visita y no olvides que aquí tienes tu casa..
    ++++Besos

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  41. Muchas felicidades a Günter con retraso!! Y es verdad, no puede faltar una buena tarta en un cumpleaños, y más si es casera :)
    En mi casa los cumples están muy separados unos de otros así que nunca hemos tenido esos problemas, además somos poquitos. Cinco hermanos, madre mía, tu casa estaría siempre llena de vida a todas horas!

    La tarta no sólo debe ser deliciosa sino que además es una preciosidad; el contraste de los colores es muy bonito y la hacen aún más apetecible. Seguro que tu niño la disfrutó muchísimo :)

    Un abrazo!

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  42. Es que me lo paso bomba con tus hierbas y especias y todos estos comentarios tan flamboyantes...

    La tarta una pintaza, seguro que Gunter está deseando celebrar sólo su cumple para comérsela enterita!!!

    Muchos besotes de polita!!!

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  43. Mai!En esta receta te has lucido!Joerrrrrrrrr , que rica!Eres mi inspiración de verdad!!Hummmmm!!!!!
    Como no voy a estar enganchada a tu blog!
    UN BESOOOOOO GIGANTE!
    Muakk
    A

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  44. Hola mi niña!
    Mira, mi casa era una locura. Entre los hermanos y los amigos que siempre teníamos alguno "adosado" en la casa siempre había unos tenderetes montados increíbles!jajajaja, la bomba!

    Y mira qué cosas; aquí en Austria nunca se compra tarta de cumpleaños. Siempre es casera auqnue el homenajeado no sepa hacerlas. Menos mal que en nuestro círculo de amigos todos cocinan muy bien qué sino es un mal trago:-)
    Besos


    hola Polita!
    ¡cómo estás! jeje, la verdad que con esas tarta uno siempre se queda con ganas de más, pero no hay problema; el sábado que viene tenemos la celebración con los amigos así que toca más tarta... como dice Idania, cualquier excusa es buena para celebrar...
    +Besos


    Hola pequeñaja!
    ¿te gusta? pues cuando nos conozcamos te voy a hacer una igual! para la chica más divertida del barrio...
    ++Besos

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  45. Felicidades a Günter y a ti por esa estupenda tarta y el buen rato que me he pasado leyendo la entrada. Pero por favor, basta de números.... que me armo unos grandes líos y tengo que leerlo dos veces para enterarme, jajajaja.
    Besos guapa!

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  46. ¡¡que arte mi niña ¡¡¡ ¿quien era el guionista tu hermano o tu??? vaya dialogos tia¡¡¡¡
    Mira yo tambien tuve una seño maria Carmen en EGB, jajajja pero no era dislesica, solo vaguilla, aprobaba en junio sin notazas, pero iba tirandillo.
    Lo de los cumples, tu hermanos se llevan igualq i¡ue mis hijos, dos años y 6 dias y todos los bueno casi, todos coinciden en Octubre, noviembre y dici, somos total 14 de familia(entre mi hermana y yo que somos hijas unicas)¡¡aahi es ná¡¡¡
    Por cierto la tarta un primor, como me gusta ¡¡¡ creo que tu chico, no se scribir su nombre y yo tenemos los mismos gustos, je jeeeee.
    bueno que muchas felis y que sean muchos mas.
    Bsss desde la muy lluviosa Almeria.

    ¡pesá el agua ¡¡¡¡

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  47. Hola Maite, recalo por fin en parada güena en tu blog. Alguna vez lo había visto de pasada, jajaj, pero ahora he podido deleitarme con tus platos y con tu verbo, ains lo que me he reido con esta entrada tuya.

    Voy a intentar ponerte en seguimiento, es que lo he intentado dos veces y no me deja, será que ya has cubierto el cupo???

    Además, si eres amiga de mi amiga Elvira, entonces eres mi amiga, jajaja

    Bueno wapa, nos leemos ;), salu2. Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  48. jajajaja Pilar!
    Cómo te entiendo! jajajaja, en serio que no se porqué me ha dado a mi por lo números últimamente con lo mal que se me dan.. jajajaja! mil perdones!
    Besos


    Hola de nuevo Lola!
    Si es que lo nuestro es de familia;-)Qué bueno lo de tus hijos! Pues de Lucas salía de cuentas para el cumpleaños de Álvaro pero rompí aguas 5 semanas antes (ni idea que hice) así que le obligaron a salir antes que si no, ya me veía celebrando 3 cumpleaños el 30 de noviembre:-)

    Por cierto, mi chico se vuelve loco cada vez que bajamos a Almería con el mundo tapa... se le ponen los ojos como platos! jajajaja
    +Besos


    Hola Paula!
    Qué maja la Evirucha! si-si, díme tú como no querer a ese pedacito de pan tierno! que linda y cariñosa! se muy bienvenida guapa y aquí tienes tu casa!
    ++Besos

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  49. De verdad Mai??Ayss que ilu!Te tomo la palabra eh??jejeje.
    Ojalá algún dia pueda ser cierto!
    Muak!!!!!!

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  50. Mai, aquí estoy fiel a mi cita con tu cocina...Bueno, mi comentario no aportará nada nuevo...porque solo me queda reiterarte lo magnífica que eres explicando tus recetas entretejidas con pequeños fragmentos de tu vida que hacen que una te conozca más, te quiera más y te admire más...no solo por tu cocina y éstas tartas maravillosas de colores FLAMBOYANTES " jajaja y con un aspecto arrebatadoramente precioso sino también porque cada receta va enmarcada con un buen gusto tremendo en un pequeño trocito de tu vida, que es tan bonita y centelleante como los colores de tu tarta...mira que me gusta a mi venir a verte ehh!!!besotes

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  51. alicia! Ya verás como si :-))) Besos cielazo!


    Buenos días Marta!
    Qué gusto ver ese tarrito de mermelada! y no digas que no aportas nada nuevo! A mi me lo das todo! Mi budita interno está siempre gordote y feliz y tu cariño hace que se ponga las pilas para no defraudar en la próxima entrada...
    Muchos besos!

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  52. Con lo que a mi me gustan las tortas y las fiestas también! Esto se ve bárbaro y te felicito , nunca te había visto una torta por aquí. Me la comería con los ojos cerrados y mmmmm
    Mandale mis saludos a Günter!
    Cariños

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  53. Pues ni te imaginas lo que me acordé de ti Erika! porque esta tarta lleva tu sello. La ponemos en La Ventolera y nadie nota el cambiazo... pasa por una de las tuyas:-))

    BEsos!

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  54. Menos mal que alguien os ayudó que no es broma esto! Genial tener profesores así que se preocuparan.
    Porque yo tenía problemas con calcar y ver la pizarra y una profe me decía que era tontería para poder llevar gafas (cosa que se estilaba mucho entonces). Al cabo de muchos años me hicieron caso y vi otro mundo con mis gafas :)
    Genial este pastel, seguro que el homenajeado estuvo encantado. Si lo llego a saber subo, que me encantan estos pasteles. Tiene una pinta insuperable!

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  55. Hola guapa!
    Es verdad! eso pasaba mucho antes; que los pobres que no veíais os llamaban pasotas... ahora, imposible que pase eso. Lucas tiene 3 años y ya lleva 2 revisiones; sinceramente, esto también me parece excesivo paa un nene sin problemas en la vista pero nosotros somos la mar de obedientes y hacemos lo que nos dicen:-)
    Besos guapa!

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  56. Una tarta alucinante, si señora!!Esta la apunto..porque fijo que la preparo. Como siempre me encantan tus historias..

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  57. Núria! pues muy agradecida la tía! es un poco laboriosa pero muy fácil de hacer y estaba deliciosa... besos

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