Pastel relleno de pudding de coco para resumir



Por dios! creo que me he quedado sin recursos. Ya no puedo hablar del coco, porque ya está en uso, no debería volver al ataque hablando de amor porque últimamente me he pasado ocho pueblos y empiezo a deslizarme por la estrecha línea de convertirme en un plomazo... de política? me repetiría y eso de hacer un copy/paste a lo ya publicado me parece una descortesía muy cutre. Ya he hablado de historia, he criticado a la RAE y a algunas de sus definiciones. He hecho confesiones nunca antes confesadas, es decir, he ejercido mi derecho a ponerte la cabeza como un bombo contando mis secretos más inconfesables pero que un día, así, sin que nadie me tirara de la legua y sin torturas a lo Torquemada, pues las solté a trocho y mocho contando incluso más secretos de los que un lector en su sano juicio es capaz de digerir.... he escrito guiones, he .. he de todo, te juro que de todo menos estar callada cosa que en este blog aún no se ha visto y a la vista está que hoy es tarde para ello...


Pero no temas, que hoy no me voy a enrollar más que lo justo. Llevo un día bien movidito y en menos de una hora aquí mis grullas van a empezar a abrir el pico reclamando manduca y si te soy sincera, se ponen muy pesa'os y con tal de no oírlos hoy te resumo mi entrada y mira, mañana será otra día...

Esta mañana mercadillo infantil de segunda mano en Trofaiach. Solo ponen dos al año -ni idea de por qué tan pocos- y solo por la mañana así que se pone hasta la bola. Los congéneres en busca de bicis, carritos de bebé y sillas de auto se dan de tortas por ser los primeros en llegar y comprar las más baratas y mejor cuidadas... una locura bestia, te lo aseguro. Nosotros hemos llegado cuando ya desfilaban las últimas bicis y los pasillos se quedaban más depejadillos. Me he llevado 3 pares de de camisetas y pantalones deportivos para este verano. 7 €. Un juego de viaje magnético. 3 €. Y la bomba! una casa enorme de madera, con dos alturas que hemos convertido en una estación de bomberos. Nos hemos pasado la tarde pintando piececitas de madera y la hemos dejado requete puesta. Con camitas para los bomberos -yo les hice unas mantitas a topos azules requetemonas pero Lucas dice que a los Playmobil no les hacen falta... cachis! lástima de ajuar-. Hemos hecho una mesa, una pequeña cocinita... en fin, que con un poco de imaginación, unas piezas de madera de colores, pegamento y unos rotuladores permanentes un par de Nobis te amueblan un apartamento en un periquete...


Con tanta actividad te preguntarás. Y ésta mozita de dónde saca tiempo para hacer el pastel? pues elemental querido Watson. Esta tarta fue retratada hace un par de días... pero si corres, aún llegas...




Ingredientes para la costra:
  • 100gr. de mantequilla fría cortada en trocitos
  • 2 yemas
  • una pizca de sal
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1y 1/2 tazas de harina 
  • 1 cucharadita rasa de polvos de hornear
  • 100ml. de suero de mantequilla
  • un poco más de suero y de azúcar para pincelar y espolvorear


Ingredientes para el relleno:
  • 250ml. leche
  • 2 yemas
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1/4 de vaina de vainilla molida
  • la cascara de un limón y una naranja
  • 2 cucharadas colmadas de sémola de trigo duro o polenta
  • 1 cucharada de jugo de lima concentrado
  • 5 cucharadas de coco (la próxima vez le pondré un poco más. Viva el coco!)
NOTA: Dentro de un par de días o tres te cuento como fermentar el suero de mantequilla por si lo quieres hacer casero.


Preparación:

En un bol, mezcla la mantequilla con el harina (la tamizas junto con un poquito de sal y los polvos de hornear ) hasta que se hagan migas. Añade el azúcar y  las yemas. A la que vas amasando añade el suero de mantequilla. Pasa la masa a la mesa o encimera y amasa enérgicamente hasta que esté homogénea. No hace falta que amases mucho tiempo ya que el toque rústico la hará más bonita. La masa queda algo pegajosilla y blanda. Mejor.

Precalenta el horno a 180º C.

Pon en un cazo la leche y bate dentro las yemas, añade el azúcar, la vainilla y las cascaras. Lo llevas a ebullición sin dejar de mover y a la que hierve, añades la sémola poco a poco, siempre sin dejar de mover con ayuda de unas barillas. Cuando haya espesado, lo retiras del fuego, quitas las cáscaras, añades el coco y el jugo de lima. Lo dejas reposar para que temple.


Enharina la encimera, divide la masa en dos, la segunda parte algo más pequeña que solo para tapar necesitamos menos. Estira la masa y la pasas a un molde (engrasado y enharinado previamente). Rellena con el pudding, estira el resto de masa y tapas el pastel. Recorta los bordes y con ayuda de una espátula remete los bordes como si ajustaras el refajo. Los borde bien metidos dentro para que no se suelten. Pincela con un poco de suero de mantequilla y hornea sin prisa hasta que la costra esté dura y dorada..



OTRA NOTA: si quieres ver la estación de bomberos haz clic aquí.

48 comentarios. ¿te animas?

  1. ¡Vaya buenas compras! La pena es que por aquí todavía este tipo de mercados de segunda mano sea algo anecdótico, yo tendría mucho que me gustaría vender, y también unas cuántas cosas que me encantaría comprar.
    El pastel tiene una pintaza, voy a enseñárselo a mi costillo, que es el fan del coco, y seguro que se le antoja.
    Besos.

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    1. Y lo mejor Marhya! poner un puesto cuesta 5 €. Cualquier familia que se quiere quitar trastos de encima pone el tenderete ( unas mesas bien grandes y majas) y hala, te sacas unas perrillas por aquello que tenías acumulando polvo. Tenemos que cambiar la mentalidad ya! es casi obligatorio:-)

      Besos

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  2. Muy rico y muuuuuy jugoso. Me tomaré un trozo de postre. :-)

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    1. Pues te aviso que quedan 2 porciones y que, o corres o luego no me llores. Oye, que si te parece, apago los dibujos animados a Lucas, y nos encontramos en la cocina para preparar la cena?

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  3. Está muy rico y muuuuy jugoso. Me tomaré un trozo de postre. :-)

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  4. Uyuyuy. Pero es queeeeee. Estoy viendo el fútbol...

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    1. Pues tú te lo pierdes. Nos ponemos a ello sin ti:-P

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  5. Uhm con lo que me gusta a mí el coco... que pecado!

    En mi barrio organizamos mercadillos de trueque cada cierto tiempo y la gente viene a participar y es fantástico. Hemos decidido que por esto de ser más sostenibles y responsables con el planeta (que bastante nos sufre) aquí solo se intercambia para evitar que andemos siempre comprando como descosidos y haciendo que se fabriquen productos nuevos que esquilman el planeta cuando hay otros iguales que se pueden seguir usando.

    La segunda mano también es una gran opción, a mí personalmente me gusta y la utilizo.

    Creo que andamos un poco lejos, pero si un día asomas las zarpas por Madrid...

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  6. Bueno, lo que las personas de a pié degradamos apenas supone un 1% de la contaminación por degradación así que en este particular poco vamos a sostener. He leído entrevistas a empresas de frutas y verduras biológicas españolas que exportan productos frescos a Europa pero no a España, La respuesta es que el mercado español no demanda los alimentos BIO. Ya solo con esto, tenemos tarea para una vida entera...

    Promover mercadillos de segunda mano es algo que hay que hacerlo porque es práctico. Es un consumo mucho más sensato, coherente y decente. Los críos no necesitan tanto como les damos. Antes los hermanos heredábamos las ropa y ahora tengo amigas que no, que no quieren que los pequeños hereden para que no se "traumaticen"... mucha bobada a lo tonto que no tiene sentido.

    Y oye! eso está hecho:-P Besos

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  7. Veo q en tu casa también os comunicais media te la tecnlogia aunque esteis juntos, jajaja. Tenia complejo de freeke..... Por aqui tambien hay algunos mercados populares de intercambio o venta y la verdad es q es una buena forma de reutilizar cosas que la vida esta muy achuchada.
    Y viva el coco!!!!!!!!

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    1. Hola Pilar, reguapa! ahhh, y cosa peores que cuando mi mozo se aburre es como el diablo pero que en lugar de matar moscas con el rabo es capaz de mandarme un sms desde el sofá estando yo al otro extremo del mismo y en alguna ocasión -casi siempre- me toca levantarme, buscar al maldito móvil y cuando leo el mensaje me dice : ¿qué haces? .. sí sí, para comérselo a mordiscos!

      Pues mira, aquí aunque tengas poderío en el banco y muchos fondos de inversión, ser asiduo a estos mercadillos no está mal visto. De hecho, es algo que se admira mucho tener ese sentido anti-consumismo-deslgobalizado. Además, es un circuito maravilloso para comprar juguetes y libros de los que ya no se hacen...

      En otro mercadillo que tenemos una vez al mes, venden unos moldes de pan y bizcochos, cubiertos, vajillas, ollas.... todo un circuito de menaje antiguo a precios muy asequibles...porque recuerdo cuando en España se pusieron de moda los cacharros viejos. Conocí a quién iba por los pueblos recogiendo "basura" que restauraban y vendían a precio de anticuario... así, evidentemente, el mundo segunda mano no sale adelante..

      BEsos

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    2. Ja-ja!
      Esto último que comentás es tal cuál por acá. Malaya ponerse de modo algo, para que el snobismo que nos caracteriza lo vuelva prohibitivo. ¡Nos parecemos tanto al traje nuevo de emperador!

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  8. Aquí en España no necesitamos fruta buena que a los niños les damos Hero Nanos que es el último invento guarillo y carísimo (supongo), una bolsita con tapón muy chula con un supuesto zumo de frutas dentro, que igual si sus madres les dan un plátano a la salida del cole se traumatizan. Hay que tener mucho cuidado con los peques y criarlos en un mundo imaginario, cuando espabilen y empiecen los disgustos pues le echamos la culpa al colegio, a los amigos, al gobierno...

    Que me ha gustado mucho lo del mercadillo pero aquí ni muerto va nadie a vender lo que ya no usa, aunque esté pasando hambre! El hambre que tu no pasas nena que vaya pastel que te has montado,nunca vi un relleno así, con lo que me gusta el cocooooooooooo, ni de pequeña me daba miedo.

    Besos

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    1. Ay madre mía! te juro que no comprendo como hemos aceptado sin rechistar esta manipulación tan peligrosa respecto a la alimentación infantil. A mí hay quién me llama friki -en España, que aquí estoy en el montón- por hacer todo en casa y no querer que Lucas crezca entre colorantes, conservantes y comida de plástico y que un vaso de leche le sepa a leche y que un pan blanco sepa que no es blanco nuclear o que la fresa es ácida y no dulce y que el dulzor de una uva no es comparable con el de una gominola. Y no me malinterpretes, mi hijo puede comer de todo, vamos al MacD una vez al mes y cuando le regalan golosinas se las come, ni las rechazamos ni se las escondo. Es más, cuanto antes se las coma y cuanto antes volvamos a nuestra vida "normal" mejor...

      Mira de lo que me acuerdo. Estábamos en el super -aquí, que se supone que tienen más conciencia- y Lucas quería unos bollitos de la saga Kinder bueno, que son, el peor producto del año en Europa. Le dije que mejor le compraba una tableta de chocolate clásica (la de siempre no esos chocolatinas gigantes camufladas de chocolate) y un brezel... el tipo me miró como diciendo "pero está tía!!!! está loca!!!" y mira que aquí puedes pasearte en pelotas que todo mundo hará que no te ve..

      Se nos fue la pinza, así de claro. Padres que no le quieren dar a sus hijos un bocata de chorizo para el recreo porque "les sube el colesterol" y luego los niños son carne de sofá y de comida para astronautas...

      Y otra anécdota más. Ayer estaba vendiendo una amiga nuestra, matrimonio que está muy bien económicamente pero que conservan ese sentido práctico y bien enfilado... y por supuesto, esto se admira no se etiqueta con eso de "pero que mísera, que necesidad tendrá ella, que... qué penica Salomé!

      Besos

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  9. Qué bien que tengais mercado infantil!!!

    Me encanta tu pastel, creo que este es de los que me llevo y pruebo, de hecho ya está en la carpeta de pendientes.

    Y tú parla, parla, nosotras calladas ni debajo del agua.

    Un besazo

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    1. Eso, ni debajo del agua. Qué te voy a contar que tú no sepas: no se trata de adoctrinar, ni de señalar, ni de presumir... se trata de hacer pensar. De amasar un cambio. Que en nosotros está vivir mejor. Y puede que no podamos hacer nada contra el desempleo, contra la corrupción -cosa que lo dudo pero ok, admitamos pulpo- contra el analfabetismo que hay mucho licenciado por el mundo que en su vida ha leído un libro y han llegado a donde están a golpe de apunte y de resumen...

      Pues eso, que puede que no podamos cambiar las cosas, pero si podemos vivir con menos sin que nos falte de nada. Este es el concepto que en España ¿aún? no se entiende. Y como con todos los cambios hay que difundir las ideas y los conceptos que sin eso no hay movimiento:-)

      BEsos

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    2. Así es.......... ya llevo tiempo diciendo que de crisis económica na de na, que esto es una crisis estructural de valores y falta de justicia, y claro, si faltan valores y justicia el resto se desploma sí o sí, hasta la economía.
      Lo curioso es que aquí la gente no quiere un cambio, quieren volver a vivir como antes......eso es todo!!!

      Un besazo

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  10. Hola Mai, siempre tienes recursos, no digas que no, eres única para deleitarnos con una pequeña historieta tan sencilla y amena como la de hoy sobre un mercadillo de segunda mano, ya me gustaría visitarlo, con lo que me gustan, siempre se encuentra alguna cosilla, me ha encantado esa casa reconstruida en una estación de bomberos, quien vería al peque.... y lo apañados que sois...
    Por cierto, el pastel riquísimo, me llega aún el olor hasta aquí, tiene que estar delicioso con ese relleno. Un besiño.

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    1. Hola Mercedes, seguro que te encantará visitar uno de estos. Hay cosas lindísimas y super bien cuidadas. Cuenta que lo venden los propios padres así que se convierte en una compra muy familiar y con un clima muy de estar por casa:-)

      Besos

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  11. Hola guapa! este pastel no tiene desperdicio y para que hablar más de el, aunque apuntado queda pero lo mejor son tus historias, que aunque esta vez no son reivindicativas, nos has entretenido mucho y es que no hay nada mejor que ir al mercadillo de segunda mano y comprar cosas para luego cambiarlas de aspecto, que claro con los tiempos que corre que mejor que reciclar, verdad? Mil besos y feliz domingo que seguro que no te aburres.

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    1. Este es un pastel que se deja hablar poco. Ya sabes el dicho: oveja que bala...
      jajaj! pues no, no me aburro, ya tengo un par de cosillas en mente para hoy:-P
      BEsos

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  12. Aunque te empeñes en no contar historias, es imposible, como muestra la de hoy, te imagino rebuscando y mirando de puesto en puesto a ver a que le sacas partido por poco!! Ya quisiera tener mercadillos de estos donde llevar lo que no quieres y que le pueda hacer falta a otros, será cuestión de planteárselo a estos energúmenos que nos gobiernan en la ciudad, a ver quien les convence porque estos tiran todo a la basura y luego hacen mercadillos de nuevo futuro, menudos hipócritas!!
    Aunque también voy a comer comida basura una vez al mes o cada dos meses, me gusta hacer las cosas en casa y siempre me he preocupado de que coman lo más sano posible, aunque a mi mujercita con 20 años todavía las verduras enteras no hay quien se las haga tragar, todo hecho puré hija, pero por lo menos las come!!
    Tu pastel tiene que estar estupendo!! Llegó el Günter a por un trozo? Mira que me he reído con vuestra conversación!!
    Sois la bomba, por cierto que la casa de bomberos es una chulada, no le falta detalle!!
    Te mando un mail que quiero comentarte algo!!
    Mil besos amor y feliz domingo!!!

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    1. Charlatana empedernida que es una! bueno, a lo has visto, verdad? ahhhhhh! qué loca!

      Evidentemente, que se puedan hacer mercadillos es algo que tiene que partir de la ciudad o comunidad. Aquí no puede haber municipales dando el paseillo y pidiendo papeles por la mercancía: A ver señora, cuando compró esta muda al chaval? pues no, así no va... hay que fomentar y no querer rascar de todo. Además, hay que controlar que las mesas se conceden a particulares y no a feriantes..

      Pero imagino, que si algún día se pusieran de moda, saldría la asociación de comerciantes y empresarios diciendo que con estas medidas ellos ya no venderían y amenazarían con el despido libre y gratis, como siempre..

      Cuánto por hacer!

      Pues mira, desapareció misteriosamente así que sí, se lo comió bien deprisa. La cena, la apañamos el Lucas y yo y cenamos con el fútbol puesto, algo que odio a rabiar!

      Has visto que chulada de casa!!!!

      Besos!

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  13. No pares, sigue-sigue ;D, que nos llenas de alegría con todas tus entradas, nos haces reír, nos conmueves, no mueves el coco (del que se come una cuando nos pones a darle a la pensadora). Ya sabes que es un gustazo venir a verte :). Me encantan los mercadillos de "pulgas" infantiles, qué gozada, encuentras auténticos tesoros lo único es que eso de estar haciendo tuerca con el personal por quedarse con una pieza no mola nada, ¡qué tensión!, los ves a todos con esa sonrisa aterida y esa tirantez de "si lo tocas te muerdo que es míooo"... jajaja... El coco me re-chi-fla, qué aroma, qué textura única. Este pastel me ha enamorado del todo total. Este relleno cremoso y crepitante... me lo llevo porque esto lo adapto y cae en mi cocina, ¡oh si!. Mil besos,

    www.cocinaamiga.com

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    1. Y el gustazo que a mí me da ver esa sonrisa:-) pues sí que son gozosos. Este fin de semana tenemos otro pero de todo, no solo de niños. Así que volveré para ver que se tercia. El coco, contra más lo como más me gusta, es un vicio maravilloso,

      Besos

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  14. Me ha encantado esta entrada. La torta me parece perfecta para salir de un apuro con cosas que de alguna menera siempre hay en casa. De hecho, ayer fui al mercado de mi ciudad y aproveché para traer una buena cantidad de coco... uno nunca sabe qué pasará hoy domingo!
    Lo del mercado y el cuartel de bomberos... qué podría decir ! Lástima que ese tipo de eventos acá no existan. Además es probable que algún político de turno y local querría ganarse el crédito hasta con los pobres chicos. Así de mal vamos por ests latitudes.
    Un placer leerte, como siempre, Mai.
    Asumo que tu domingo ya promedia la tarde, así que no resta más que desearte una buena semana.

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    1. Es cierto que es una lástima porque es una actividad muy práctica y útil. Se encuentran tesoros estupendos sacados del baúl de los recuerdos. Un placer, desde luego,

      Un besazo

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  15. Uy, por favor, ¡¡yo quiero convertir en lo que sea una casita de madera!! Si los bomberos de Lucas no necesitan las mantas, ¡¡pues me las pido!! Os ha quedado genial, ¡¡qué divertido!!

    No sé si llego a esta, pero con lo que le gustan a mi novio el pudding y el coco, ¡¡prometo que se la preparo un día!! No sé si prometerlo a ti o a él, no sé a quién le debo más compromiso, pero cae!
    De hecho, una pena no haberla visto antes, que he venido este finde de visita, y a mi padre (era su cumple), le hubiera encantado para el desayuno... ¡o algo!

    Además, no sé si esta base es exacta a otra que publicaste también con suero de mantequilla, que me guardé ardiente en deseos de prepararla, y que aún no he hecho :P Me fijaré a ver si es igual o no, porque si no lo es, ¡esta también tengo que probar!

    Eso sí, yo con cáscara de lima, sé que el limón y la naranja juntos son lo mejor del mundo mundial, pero lima y coco es una combinación a la que no puedo resistirme!!

    Un beso!!!
    PD: A lo mejor una mini-granja o una especie de casa rural... Lo veo...

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    1. Creo que se lo tienes que prometer a él, yo ya he tenido el gusto ;-P casi exacta a la que publiqué en la actualización de la entrada del apple pie. Aquella no llevaba huevo y esta sí para que fuera algo más esponjosa y con cascara de lima no te lo recomiendo. Encontrar limas bio es muy difícil y mi consejo es que si no es bio no uses las cascaras de los cítricos. Las frutas de cascara dura son las que más productos químicos llevan y a veces restos de productos prohibidos para uso doméstico pero que aún así se siguen usando en ciertos países... con otras cosas da más igual pero con esto es bueno tener cuidado:-)

      Besos

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  16. oh que buena pinta me encanta!! Me lo guardo en la carpeta interminable de pendientes!!! Feliz Domingo!!

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    1. Buenoo! esa lista me la conozco yo. Entra mucho y sale poco. Yo que tú cogía de aquí un trozo y listo, porque si no esta ni la pruebas:-P
      Un besazo

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  17. Menuda energía tienes!!!! y este pastel es una auténtica maravilla, en casa mi novio es un loco del coco así que le encantaría!!!
    un besazoooo

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    1. Pues sí, le encantará. Está especialmente pensada para coco-locos;-Besos

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  18. Lucas es muy listo, serán requetemonas pero a topos? con lo "machos" que son los bomberos?, tan monos, jeje
    Yo estaba leyendo y me estaba imaginando la casa de muñecas reconvertida a parque de bomberos, no sé si roja, ves? eso se me escapa, pero los Play Mobil tan preciosos (sí, a mi me gustan) en una casona toda para ellos, me has dado una buena idea, aunque le tenga que dar vueltas todavía.
    Casi me olvido del bizcocho, oh!, es la parte más rica del post, jeje, aunque ya no llegue a tiempo, yo me estoy relamiendo.
    Besitos, guapa

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    1. Puedes puedes verla que la colgué en Facebook. Al final de la entrada está el link, así que lo mismo si la ves terminas de cuajar esa idea:-) Besos Caty!

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  19. Pues es grandita la estación de bomberos!!! Ya imagino que Lucas debe estar encantado con ella.
    El relleno me ha encantado. Debe tener una textura la mar de curiosa, verdad?
    Buenísimo!!!!
    Besitos

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    1. Es maravillosa. Le está dando un juego estupendo. Ya seguiremos trabajando en ella:-)
      BEsos

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  20. Me encantan los mercadillos y en los de segunda manos se pueden encontrar cosas súper interesantes. Yo en cuanto hay uno, allá que voy, aunque los de aire libre no los ponen hasta que el tiempo es mínimamente bueno. Esa casita de bomberos os quedó de lujo!!! eres una artista!!!
    en cuanto a la tarta... aaayyyy.... que supongo que ya llego tarde para catarla. Me la tendré que hacer yo :)
    que tengas linda semana
    besos

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    1. Verdad que sí? cuando menos es un paseo muy entretenido. Y sí, llegas tardísimo, pero si te animas a venir a pasear conmigo de mercadillos, yo la vuelvo a hacer, vamos que si la hago!
      Besos

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  21. Estoy segura de que tienes recursos para escribir siete libros... o más, el pastel tiene que estar tremendo, me lo apunto. Un abrazo.

    besosdecanelaymenta.blogspot.com

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  22. No sabes lo que disfruto con tus historias así que no te cortes y sigue desahogándote por aquí. Se ve que el mercadillo te ha cundido, la estación de bomberos ha quedado genial (menuda imaginación), lástima que por aquí no abunden este tipo de mercadillos. Del bizcocho que te voy a decir, que tiene una pinta deliciosa.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

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    1. Cuánto me alegro DEborah! me arrepentí de no haberme llevado unos pijamas impecables, casi nuevos por menos de 5€. Pero en ese momento me parecieron muy grandes para lo delgadillo que es Lucas. Muy alto, con mucho pie, pero flaquín. Vaya, una L

      :-)BEsos

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  23. Llama al 112 que a un par de bomberos les ha dado un pasmo... :P Qué bonita la estación de bomberos y oye, lo del ajuar es una pena pero no te lo tomes a mal, en la vida de los mayores suele pasar a menudo. Esto de los mercadillos infantiles me parece una idea estupenda. El otro día comentábamos el pastón que cuestan los esquíes y patines para los niños, que tienen que cambiar de equipamiento todos los años, y resulta que aquí los puedes cambiar en las tiendas de segunda mano, pides un par de tallas más y dejas los tuyos y a veces te sale hasta gratis. No es una idea fantástica?

    Costra es una palabra que me encanta cuando se pronuncia en contexto repostero (que quede bien claro), este pastel tiene una pinta impresionante :)

    Un besote.

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    1. sí, esa idea me suena. De hecho estuvimos a punto de coger unos patines de hielo para Lucas. Nos cortamos porque para este año ya no tienen uso y a la velocidad que le crecen los pies a mi hijo no me atreví pero eso se hace mucho igual que los monos y los cascos, salen fenomenal. Y sí, la costra comestible me seduce tanto como a ti:-)
      Besos

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  24. Lucas feliz como una perdiz con su casita de bomberos, siempre he querido tener una casita de muñecas, pero no en casa no entraban esas cosas y no lo entiendo. como no entiendo y ya lo hemos hablado, que aqui no haya mercadillos de segunda mano ¡¡ quita, quita¡¡ igual esta crisis agudiza la idea y nos vemos como en America en las puertas con lo que ya-no-te-cabe-en-casa , jaaaa seriamos muy civilizados.
    Mai, como envidio ese don de palabra que tienes, lo que daría por tener esas verborrea de bonita y dicharachera. Cuando estoy delante del ordenador para escribir la entrada me bloqueo de tal forma, que nada, escuetamente dos palabras.... no diré nada mas, que luego se puede mal interpretar en mi contra ;)))
    Deseando que expliques eso de la fermentación del suero de la mantequilla, coas que no se como sacare el suero...esperare a emocionarme.
    Me he dado cuenta que no tengo los utensilios adecuados para hacer esa clase de pastelillos, me encantan esos con costra, que bien manejas la masa, a años luz de ti. Me voy a CASa por si encuentro algo parecido, prometo gastar poco que no están los tiempos para tirar los billetes.
    Por cierto me gusta mucho este tipo de pasteles, pero mas con manzana que con coco, a mi "socio" le gustara mas este, le pasa como a tu Günter, jeeee.
    Estoy oyendo que la fumata es negra...esta noticia es para que quede constancia en la época tan histórica que he paseo por tu cocina.¡¡ Ole ¡¡
    Bsss Mai, que te quiero, que eres muy buena persona, aunque tu lo niegues, jajaaaa
    Bss para la famyli desde Almeria

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  25. Di a Lucas que es muy chula la casa de bomberos y el coche que hay dentro es mas chulo aun. Que me ha encantado.
    Bssss para Lucas solamente.

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  26. Aquí estos mercados como que no y lo bien que irían....pero bueno e lo que nos toca.....somos así de cazurros ...ojalá ojalá algún día estos mercadillos se conviertan en habituales por aquí....
    La estación de bomberos me ha encantado y que bien equipada que la tiene....dale un besote a Lucas...es que el tío se hace querer....y si si yo también tengo ganas de que nos expliques lo de la fermentación del suero de mantequilla....
    El pastel brutal....como me gustaría probarlo...bufffff....y me parto de risa con lo del mensaje de Gunter....jua jua jua...en casa es al reves a veces le mando un sms a Jaume diciéndole cualquier cosa.....y me mira como diciendo pero estamos lelos...y yo que me parto.........un besote

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  27. Cachis!!!!, por aqui no se hace ni un solo mercadillo...bueno si, pero en las zonas donde viven los extranjeros y la verdad, no son lugares que me gusten. Ahí todos hablan ingles o alemán y parece que te has trasladado en el espacio sin siquiera darte cuenta :P...bueno, el caso es que la estación de bomberos ha quedado preciosa, no nos dijiste cuanto te costó!! seguro que no nos quieres hacer rabiar, verdad??? :)
    Este pastel es la bomba :) calorias debe tener unas cuantas, pero este lo hago como que me llamo Juana...y te lo colgaré en la naricita en cuanto lo retrate :)
    Que tengas un feliz resto de semana mi guapa Mai!!!!!!!!!

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